濃厚茶味的奶茶, 鋪上特調奶蓋後, 口感濃郁, 享鴨人氣最高飲料。
帶有白桃香氣的紅茶, 清爽順口。
酸甜烏梅汁帶有碳燻香氣, 喝起來去油解膩。
嚴選蘋果果醋搭配木槿花茶底, 清爽開胃。
鴨翅以獨門滷汁滷製,富含膠質的口感,享鴨人氣必點菜。
將鴨下巴以獨門滷汁醃製後醃製, 再搭配上香氣十足的蒜酥, 好吃到下巴掉下來。
帶皮蘿蔔乾搭配雞湯熬煮, 口感清爽甘甜, 享鴨主廚推薦湯品。
先以蔥蒜爆香後, 再加入牛肉及蠔油快炒, 香氣濃郁, 口感軟嫩。 ▲牛肉來源 : 美國
先以蔥蒜爆香後, 再加入里肌上蓋肉, 酸白菜及蠔油快炒, 口感有層次。 ▲豬肉來源 : 臺灣
先將雞腿肉炸後加入獨門梅子醬拌炒, 口感酸甜開胃, 享鴨特色菜人氣必點。
經典中華菜餚,主廚精選時蔬與鮮嫩雞腿肉煲,煮起鍋後點酒提香。
先以蔥蒜爆香後, 再加入牛肉, 酸白菜及蠔油快炒, 口感層次豐富。 ▲牛肉來源 : 美國
飯與 XO 干貝醬大火快速翻炒, 炒出粒粒分明的口感, 鹹香好吃。
烤鴨的最佳拍檔。
不同於傳統烤鴨吃法, 已滿滿蔥香的手抓餅捲上黃瓜絲, 蔥段, 口感層次豐富。
嫩滑蒸蛋如綢緞,魚卵點綴鮮鹹,釋放海洋氣息,入口溫潤鮮美。
蒜碎爆香後加入高麗菜大火拌炒,鍋香氣十足,清脆好吃。
水蓮搭配上甘樹子以大火快炒,鍋香氣十足,爽脆回甘,享鴨必吃餐點。
芙蓉豆腐與鹹蛋黃拌炒至收汁, 口感鹹香軟嫩, 享鴨人氣必點菜之一。
重度烤鴨成癮者, 招牌琥珀酥皮烤鴨搭配三種風味醬料, 再任選一道風味鴨架料理或湯品, 享受櫻桃烤鴨好滋味。 ▲招牌琥珀酥皮烤鴨半隻,附荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水。 ▲白糖酥胸鴨皮吃法,建議現片現吃達到最佳口感,因此外送暫不提供。 ▲圖片菜色僅供參考,實際菜色以選配項目為準。
想吃烤鴨, 1 人輕鬆解饞無負擔, 附上享吃必點瑤柱醬爆蘿蔔糕, 主食, 蔬菜自選, 各乙份, 1 人吃烤鴨也很豐盛。 ▲隨餐即享 :「單人份瑤柱醬爆蘿蔔糕」(辣) ▲附荷葉餅 6 片, 蔥段, 大黃瓜絲, 甜麵醬, 享鴨花椒鹽, 季節蘸水。 ▲白糖酥胸鴨皮吃法, 建議現片現吃達到最佳口感, 因此外送暫不提供。
單人享受完美滿足的一餐, 肉食, 時蔬, 主食自由搭配, 再附上享吃必點瑤柱醬爆蘿蔔糕, 以及 1 杯清涼碳燻烏梅汁, 飯後再來 1 份季節甜點, 大滿足享宴。 ▲隨餐即享 :「單人份瑤柱醬爆蘿蔔糕」(辣),「碳燻烏梅汁」及「季節甜點」 ▲豬肉來源 : 蒜香椒鹽梅花豬/臺灣 ▲牛肉來源 : 蠔油醬爆牛肉/美國
有你, 有我, 有菜, 有肉, 與你分享一桌好菜。 ▲琥珀酥皮烤鴨半隻,附荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水。 ▲白糖酥胸吃法,建議現做現吃達到最佳口感,因此外送暫不提供。 ▲圖片菜色僅供參考,實際菜色以選配項目為準。 ▲豬肉來源 : 蒜香椒鹽梅花豬/臺灣 ▲牛肉來源 : 蠔油醬爆牛肉/美國
At Xiang Duck Taipei Zhongxiao E. Branch, the menu reads like a thoughtfully built modern Taiwanese duck-focused experience, balancing rich meat dishes with lighter sides and fragrant teas. The beverage selection stands out with 冰釀烏龍茶 (無糖) Iced Oolong Tea (Sugar-Free), 阿里山烏龍茶 (熱) Ali Mountain Oolong Tea (Hot), 白鬍子奶茶 Rose Salt Milk Cap Milk Tea, 博士黑米茶 (熱) Black Rice Tea With Rooibos (Hot), and 白桃紅茶 Peach Black Tea, offering both classic tea depth and playful modern twists. Small plates such as 冰糖醬香鴨翅乙支 One Pieces Of Duck Wing With Crystal Sugar And Sauce and 獨門蒜酥鴨下巴一副兩支 Two Sticks Of Special Deep-Fried Duck Chin With Garlic highlight the restaurant’s signature duck craftsmanship right from the start.
For warming options, the 日曬蘿蔔錢燉雞湯 Stewed Chicken Soup With Dried Sliced White Radish provides a comforting, slow-simmered balance. The meat section is especially robust, featuring 蠔油醬爆牛肉 Stir Fried Beef With Oyster Sauce, 酸白菜炒豬肉 Stir-Fried Pork With Pickled Cabbage, 陳釀梅子雞球 Plum Chicken Balls, 黃燜野蔬嫩雞煲 Braised Chicken Pot With Wild Vedetables, and 酸白菜炒牛肉 Stir-Fried Beef With Pickled Cabbage, each leaning into savory, slightly tangy, or deeply aromatic profiles.
Main courses continue the hearty theme with XO醬干貝絲炒飯(辣) Shredded Scallop Stir-Fried Rice With XO Sauce, 手感荷葉餅 Handmade Pancake, and 蔥餅捲鴨肉 Scallion Pancake Roll With Duck, while vegetable dishes like 翡翠魚卵炊蛋 Steamed Egg With Fish Roe And Spinach, 清炒高麗菜 Stir-Fried Cabbage, 甘樹子水蓮 Stir-Fried White Water Snowflake Stem With Cordia, and 金沙海鮮豆腐煲 Tofu Pot With Salted Egg Yolk add freshness and balance. The experience is rounded out by popular sets such as 功夫經典半鴨餐 Roasted Duck Classic Combo, 單人烤鴨享吃就點套餐 Roasted Duck Exclusive Combo, 單人大滿足套餐 Exclusive Combo, and 雙人享鴨套餐 Signature Sharing Combo For Two, reinforcing the restaurant’s focus on sharing, indulgence, and expertly prepared duck-centered dining.